Deux beaux projets pour la cantine !

𝗟𝗮 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝘀𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗮𝘁𝗿𝗲 !

Avec le chef-traiteur Joël Molostoff-traiteur, qui fournit les cantines, et en partenariat avec le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Pays viganais*, la mairie du Vigan a initié 2 projets autour de la restauration scolaire, dans le cadre de son projet éducatif :

𝑳𝒆𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒆𝒕 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒓𝒊𝒄𝒆𝒔 𝒂̀ 𝒎𝒂 𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆

Et si les enfants rencontraient celles et ceux qui produisent ce qu’il y a dans leur assiette à la cantine ? Ça se passe en ce moment à l’école du Vigan (et bientôt dans toutes les cantines du Pays viganais) : régulièrement, des producteurs et productrices qui fournissent le traiteur viennent parler de leur métier, présenter leurs produits et déguster avec les enfants des menus spécialement élaborés pour les mettre en valeur.

𝑳𝒆𝒔 𝒄𝒉𝒆𝒇𝒔 𝒆𝒕 𝒄𝒉𝒆𝒇𝒇𝒆𝒔 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒎𝒐𝒏 𝒂𝒔𝒔𝒊𝒆𝒕𝒕𝒆

Qui a dit que les repas de la cantine ne pouvaient pas être gastronomiques ? Des chefs et cheffes volontaires mettent leur talent au service du traiteur et proposent des menus de restaurants à nos enfants. Premier menu gastro dans toutes les cantines du territoire le 25 mars 2025, élaboré avec 𝗙𝗹𝗼𝗿𝗶𝗮𝗻 𝗖𝗵𝗲𝗸𝗿𝗼𝘂𝗻, 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗱𝘂 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝙇𝙚𝙨 𝙏𝙚𝙧𝙧𝙖𝙨𝙨𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝘽𝙤𝙧𝙞𝙚 𝗮̀ 𝗠𝗮𝗻𝗱𝗮𝗴𝗼𝘂𝘁. (𝐿𝑒 𝑝𝑟𝑖𝑥 𝑑𝑢 𝑟𝑒𝑝𝑎𝑠 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒.)

* Communauté de communes du Pays viganais